Столовая и пищеблок в школе

Кухонное оборудование для школы
Пароконвектоматы
Линии раздачи для школьной столовой
Нейтральное оборудование для школьной столовой
Посуда для школьной столовой
Плита электрическая
Ванна моечная

Какое оборудование необходимо для школьной столовой и пищеблока

Оснащение для столовой и пищеблока представляет собой кухонное и нейтральное оборудование, обеденную зону, раздаточные линии. В комплексе все это дает возможность организовать процесс готовки и подачи блюд.

Оборудование для столовой и пищеблока от компании «Новация»

С нами можно полноценно укомплектовать школьную столовую всем необходимым оснащением, так как в ассортименте представлено:

• Кухонное оборудование
  Котлы, плиты, посудомоечные машины, холодильное, морозильное и тепловое оборудование.
• Линии раздачи
  Сюда входят прилавки для холодных закусок, блюд, подогрева тарелок, модули линий раздач, витрины.
• Мебель для обеденных зон
  Столы, стулья, табуреты, складные модели столов и стульев.
• Посуда и вспомогательное оборудование
  Тележки для противней, лотков, сушки посуды, стеллажи, кастрюли, тарелки, чашки, кружки, столовые приборы.

Из нашего каталога можно выбрать практически все, что нужно для организации питания и рабочих процессов в школьной столовой.

Как выбрать оснащение для школьной столовой

Планировочные и технические решения для школьной столовой начинаются на стадии проектирования объекта.

Пищеблок может быть сырьевым, раздаточным или доготовочным, имея холодный, горячий, мучной цех. В сырьевых столовых блюда готовят самостоятельно – они требуют самый обширный набор систем и оснащения, много пространства. В раздаточных просто подогревают и выдают готовую продукцию. В доготовочных используют полуфабрикаты – это оптимальный, усредненный вариант между сырьевыми и раздаточными объектами.

От типа столовой зависит, каким оборудованием она будет укомплектована. Далее учитывается:

• Мощность оборудования
  Столовая должна за 20-30 минут обеспечивать полноценным горячим питанием необходимое количество учащихся. В основном это зависит от производительности, мощности и других технических характеристик техники.
• Размеры и конфигурация пространства
  Необходимо обеспечить правильное, безопасное расположения оборудования в цехах.
• Конфигурация оборудования
  От этого зависит рациональность технологических процессов пищеблока, столовой. Объект должен быть полноценно укомплектован всеми необходимыми системами, оснащением, инвентарем и посудой.

Мы предоставим профессиональную помощь в выборе оборудования для столовой, и поможем оптимально укомплектовать объект, не выходя за ваш бюджет.